無農薬・無化学肥料のコシヒカリです。田んぼの水、土、草、生き物、苗の育て方や稲の成長などをひとつずつ見直してこだわって育てたコシヒカリです。（2019年収穫米）
『（有）かみなか農楽舎は、福井県若狭町、地元農家、民間企業が共同出資して、都市からの若者の就農・定住を促進し「地域を元気にする」活動をしています』
